Оборудование необходимо для приготовления разнообразных кондитерских масс, а также взбивания жировых кремов.

Принцип работы
Процесс замеса теста происходит за счет вращения лопастей внутри емкости смесителя навстречу друг другу. Передача крутящего момента к лопастям осуществляется от мотор — редуктора при помощи осей и шестеренок.

Мотор-редуктор привода лопастей установлен на раме поворотной.
Для защиты от попадания в смеситель посторонних предметов предусмотрена крышка, установленная на основании.

Подъем и опускание крышки осуществляется с помощью микролифта.

Для выгрузки готовой продукции на основании установлен мотор-редуктор для поворота смесителя и пульт управления приводом поворота. Рама со смесителем поворачивается на 120° до срабатывания концевого выключателя.
Данная машина ТМ-150 оснащена:
— дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
— частотным преобразователем, позволяющим регулировать скорость вращения лопастей;
— двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
— таймерами;
— системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя.

Мы в социальных сетях:

YouTube

Технические характеристики

Длина
1460 мм
Ширина
670 мм
Высота
1270 мм
Вес
360 кг
(Габаритная высота может отличаться в некоторых модификациях от указанной)
Потребляемая мощность, не более
4 кВт
Обозначение
ТМ-105
Объём смеситель, л
150
Количество лопастей, шт.
2
Скорости вращения рабочих органов (лопастей), об/мин
140
Регулирование скорости вращения
бесступенчатое
Род тока, переменный
380 В, 50 Гц
Норма загрузки смесителя
2/3 объёма